liste des courses
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100,00 gde petites asperges vertes
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2,00 cmde gingembre frais
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150,00 gde tofu
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1,00sel et poivre
MeiAsia ingredients
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150,00 gNouilles de riz, 3mm dans le panier de supermarché
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2,00 c/sSauce de soja claire dans le panier de supermarché
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1,00 c/sPâte de curry rouge dans le panier de supermarché
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2,00 c/sHuile pour wok dans le panier de supermarché
Nouilles de riz sautées aux asperges vertes
Préparation
Coupez les asperges en rondelles de 2 cm. Epluchez le gingembre et émincez-le. Egoutter le tofu, séchez le bloc avec un papier essuie-tout et coupez-le en petits dés.
Faites cuire les asperges 2 minutes dans de l’eau salée bouillante et égouttez-les.
Portez à ébullition 2 litre d’eau et éteignez le feu. Plongez les nouilles de riz dans l’eau et faites frémir les nouilles pendant 3 minutes. Egouttez-les nouilles.
Faites chauffer l’huile dans un wok. Ajoutez le tofu et faites le cuire en remuant pendant 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez le gingembre, les asperges et la pâte de 'curry rouge' et faites cuire en remuant pendant 2 minutes. Ajoutez la sauce 'soja légère' et les nouilles et mélangez bien. Ajoutez du sel et du poivre à volonté.
Délicieux avec une salade mixte.
suggestions
remplacez le tofu par 250 g de blanc de poulet en dés.
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réponses
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0Wilma Eckhardt| jeudi 19 janvier 2012div.recepten geprobeerd IN EEN WOORD GEWELDIG LEKKER
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0Wilma Eckhardt| jeudi 19 janvier 2012Misschien een idee om er een link toe te voegen om jullie e-mail adres door te kunnen sturen naar vrienden
