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Indien

 

Indien

Indien reicht vom Strand am indischen Ozean bis zu den Bergen des Himalayas im Süden. Aus diesem Grund eignet sich das Klima zum Anbau von Früchten bis hin zu Reis. Aufgrund der großen Abstände gestaltete sich der Transport zwischen den verschiedenen Regionen als sehr schwierig. Daher entwickelten die einzelnen Gegenden ihre eigenen Spezialitäten, die auf Zutaten basierten, die in der jeweiligen Gegend zur Verfügung standen. Darum schmeckt auch ein Jalfrezi aus der Region Bengali vollkommen anders als ein Madras-Curry aus der Region Chennai.
Sie erleben die beliebtesten regionalen Geschmacksrichtungen von Indien mit den Würzpasten (Massalas) und den Woksaucen von MeiAsia!


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