Beefsteak in Austernsauce

Zubereitung

Die Paprika putzen und in Würfel schneiden. Die Tomaten vierteln. Das Beefsteak in Streifen schneiden. Das Öl in einem Wok erhitzen. Das Beefsteak kurz braten. Paprika, Bambus und Tomaten hinzugeben und eine Minute unter ständigem Rühren braten. Die Austernsauce und Sojasauce hinzugießen und das Ganze gut erhitzen. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Dazu Reis und einen grünen Salat servieren.

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